2020年11月30日 (月)

割り勘、会費制に”大人の居酒屋”プラン 和食、洋食2種類用意

予約の小澤です。

年末のご会合、特にお仲間内のお集まり、会費制の時にぴったりのプランが「大人の居酒屋」

日本料理と洋食の2種類のお料理、それに飲み放題を加えたプランで、それぞれ1万円込々にしております。

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お料理の詳細はこちら大人の居酒屋プランPDFをご覧ください。

今月に限り飲み物の中に乾杯用にスパーリングワインを入れております。

是非、ご利用ください。

 

 

2020年11月27日 (金)

土曜限定お得なメニュー 河豚、和牛にお寿司「本当にお得です」

予約の木永です。

ご紹介するのは土曜限定でお出ししているメニュー、本当にお得なメニューです。

コンチネンタルダイニングの「週末限定メニュー」を先ずご紹介します

その1 ステーキ&フリッツ 国産牛サーロインステーキ 250gまでご自由に

    ランチ3,800円 ディナー5,000円(税サ別)

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お若い方をお連れになる方には大人気

 

その2 銘柄和牛ステーキディナー 宮崎霧峰牛フィレ肉を

    平日15,000円を土曜限定で1万円

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続いて日本料理から

12月限定でふぐのコースを昼夜とも1万円でご用意

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 前菜・ふぐ刺し身・ふぐ唐揚げ・小鍋(一人鍋)仕立てのふぐちり・雑炊

 

国産牛の赤身肉と黒毛和牛の霜降り肉、両方楽しんで頂ける

「しゃぶしゃぶ食べ比べ」昼5,千円、夜8,千円

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寿司では「おまかせ20貫1万円」「お任せ10貫5千円」

鉄板焼は平日12,000円の「蝦夷鮑と国産牛のセット」を1万円でご提供など

各店舗が太っ腹な「週末限定お得なメニュー」をご用意しております。

詳細はこちらクラブHPからお得な情報ご案内 をクリックしてご覧ください。

週末は本当にお得ですから、是非ご利用ください。

2020年11月26日 (木)

白子、鮭にぼたん海老・・・北海の幸満載、熱々の小鍋 

日本料理の西野です。

今月は北海道の海の幸、野の恵みを入れて品書きを作っております。

今日ご紹介するのはお昼の海鮮鍋、北の海から水揚げされた海産物を使った熱々の小鍋です。

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鱈、白子、鮭にぼたん海老、そして茸と野菜類・・・

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グツグツの熱々をお出しします。

出汁は北海道の昆布がベース、そこに海鮮の旨味が加わり・・・得も言えぬ美味しさです。

ずわい蟹を使った先付け、蓮根金平、お造りに海鮮鍋、そして「ななつぼし」の新米でお膳を組みます。

寒さが身に染みる季節、熱々のお鍋で体の芯まで暖まってください。

ご利用、お待ちしております。

お昼の品書き詳細はコチラHPからお勧め料理各種をご覧ください。

2020年11月25日 (水)

アルザスの冬は”シュークルート” ランチにご用意

コンチネンタルダインの飛知和(ひちわ)です。

今日ご紹介するのはランチメニューのオーセンティックの料理から”シュークルート”です

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”シュークルート”はフランス北西部のアルザス地方を代表する郷土料理、寒くなると各家庭で作られる素朴な煮込み料理です。地理的にドイツ、スイスと接し、歴史的にも両国と切り離せないアルザス地方。食文化もドイツと似てベーコン・ソーセージ、じゃがいもなどを多用します。シュークルートは塩漬けキャベツを乳酸発酵させた「ザワークラウト」と豚肉加工食品を主な材料に使った煮込み料理、ボリュームも満点です。

是非、お召し上がりください。

コンチネンタルダイニングのランチ詳細はこちらのHPをご覧ください。ご来店、お待ちしております。

 

 

 

2020年11月24日 (火)

北海道の鶏唐揚げと言えば”ザンギ” ランチも残り1週間

コンチネンタルダインの定池です。

11月は北海道をテーマにしてメニューを作っております。

その中から、今日はヒルズランチでお出ししている”鶏もも肉の一枚揚げ”をご紹介

もうお気づきと思いますが、北海道の郷土料理”ザンギ”から発想を得た一品

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塩胡椒、少量のニンニクにアレコレ(秘密です)をまぶしたオリジナルの唐揚げ

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肉汁がしたたり落ちるほどに身は柔らかく、皮目はパリッと揚って、美味しい唐揚げの条件が揃っています。

ヒルズランチではその他に”ジンギスカンとななつぼしの新米プレート”、”魚介たっぷりのスパゲティ”など、気軽に召し上がって頂けるメニューをご用意しています。こちらのリンク先、クラブHPからメニューご案内で内容詳細をご覧ください。

ご利用、お待ちしております。

2020年11月23日 (月)

お昼のお膳 ご飯を北海(海鮮)丼、煎り鮭ご飯、ななつぼしの新米から選べます

日本料理の岡本です

新らしい品書き”お昼ご飯膳”は「選べる主菜と食事」が売り、11月は北海道にスポットを当てて品書きを作りました。

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先ずは、選べる主菜

その1 麦小町豚のみそ焼き 上の写真が基本の膳組で2,300円

その2 本日のお魚料理を選ぶと(∔500円) 一夜干し、鮭などもご用意します

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その3 天ぷら盛り合わせ(∔500円) 海老と季節野菜の盛り合わせです

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その4 旬のお造り3種盛り(∔500円)

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以上のお料理は単品で一品追加は1,000円で承ります

 

続いて、食事もお選び頂け

その1 北海道産ななつぼしの新米

その2 煎り鮭ご飯 要は”鮭のそぼろ丼”です

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その3 北海丼は(∔500円)北海道産の海の幸をたっぷりと豪華に盛り込みました。

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”お昼ご飯膳”、ご自身のお好みでお料理を選んび組み合わせて頂ける品書です。詳細はクラブHPからお勧めのページをご覧ください。

ご利用、お待ちしております。

2020年11月18日 (水)

北海道の味覚 日本料理夜の品書きより

日本料理の西野です。

今月の夜の品書きから”巧”は、北海道の海の幸、野の恵みから食材を集めて献立を作っております。

写真を交えて品書きを説明させて頂きます。

先付け 菊菜の黄金和え

前菜  しゃこ、ししゃも、鰰、雲丹、くわいなどで構成

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お造り 鮪、鯛松皮つくり、帆立

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焼き物 真鱈の唐墨焼き

そして 小鍋に仕立てた十勝牛の柳川仕立て

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酢の物に 水蛸の炙り

お食事  ななつぼしの新米

お椀   石狩汁

以上の構成でお造りしております。

品書き詳細はコチラHPからご覧ください。

ご利用、お待ちしております。

 

2020年11月17日 (火)

「大人の居酒屋」 料理、飲み物と税サ込 会費制&割り勘に便利です

予約の小澤です。

年末に向かってこれからの季節、なにかとお集まり事も増えてきます。

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クラブでは「お料理+飲み放題+税サ込」で1万円と言う会費制、割り勘などのお集りの場面に最適な「大人の居酒屋」プロモーションメニューをご用意。日本料理ベース、洋食ベース2種類のパッケージをご用意しております。

是非、ご検討ください。

詳細情報はクラブHPよりお得な情報 をごらんください。

またアークヒルズクラブでは「安全と安心」を合言葉に、入館時の体温検査、手指の消毒、さらにゲスト同士の物理的な距離確保、アクリルボード設置(ご希望により)、設備備品の定期的な消毒など感染症対策を実施しております。※詳細は、こちらの感染症対策への取り組み詳細 へのリンクをご覧ください。

皆様のご来館をお待ちしております。

 

2020年11月16日 (月)

北海の海の幸満載 あんこう、鮭、おおあさり 海の幸ディナー

コンチネンタルダイニングの定池です。

11月は一足早く冬を迎える北海道の食材にスポットをあててメニュー作りをしております。

今回ご紹介するのは夜の”海の幸ディナー”

北海道と言えば鮭、前菜は鮭を二種の料理方法 マリネとリエットにしサラダ仕立てでお召し上がり頂きます。

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そしてアサリ、大きな物を選んでクラムチャウダーに

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アンコウをローストにし 海老と赤ワインのソースで

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冬の北海道の食材をたっぷりと使ったお料理でコースを構成してみました。

メニュー詳細はこちらHPでご覧いただけます。

ご利用、ご予約お待ちしております。

 

2020年11月13日 (金)

毛ガニ、帆立、白子 酒肴色々ご用意してます 寿司より

寿司の池田です。

本州より一足先に冬に入る北海道、この寒さで海の幸がグッと美味しくなる季節です。

そので今日は夜にお出ししている、酒肴一揃いと握りのコース”有田”から美味しいところをご紹介

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先ずは冬の味覚の代表”毛ガニ” 食べるのが大変ですから、ほぐし身でお出しします。

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帆立も見逃せません 今回はサッと炙り、炊いた占地と合わせています。

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そして黒七味をふった白子、北海道ではタチと呼ばれています。

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その他、鱈子の含め煮、季節のお造り三点盛り、握り7貫とお出しします。

お造り、握りは季節の物から良いところを見繕ってお出しします。

品書き詳細はコチラHPから寿司夜の品書きをご覧ください。

ご利用、お待ちしております。

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