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2013年7月29日 (月)

8月のWine of the Monthはキュベ・ヨシコ

8月のWine of the Monthをお知らせします。

日本のスパークリングワインです。

山形上ノ山 タケダワイナリーのDOMAINE TAKEDA Cuvee Yoshikoを選びました。
「wine_of_the_month_august.pdf」をダウンロード

2008年の洞爺湖サミット晩餐会の乾杯に用いられた日本を代表するスパークリングワインです。
2013_8

自然農法、自社葡萄100%、ぶどう栽培から、収穫、醸造、樽熟、瓶詰めと一貫して農園内の自社ワイナリーで丁寧なワイン造りをされています。
タケダワインホームページご紹介
そのワインリストより先代農場主の奥様の名を付けた“思い”のこもったシャンパン製法によるシャルドネ100%のスパークリングワインです。既に生産から年数が経ち、流通在庫も極わずかです。
我ながら良い物を入手した、と悦に入っています。

ソムリエ 河原(ごうばら)

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