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2013年8月 2日 (金)

夏バテ対策に豚テキ

夏バテ対策=うなぎ、この連想が一般的です。
残念なことにここ数年はうなぎがお高いようです。

そこでお値段はお手頃でビタミンB1、B2を豊富に含んだ美味しい豚肉料理はいかがでしょうか
良質なブランド豚“東京プレミアム”を使った豚テキをご紹介します。

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ジュージューと焼ける音が聞こえてきそう、1枚150gとボリュームもたっぷりあります。

こちらが完成品
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お味は醤油、みりんをベースに玉葱をたっぷり加えた和風のステーキソースと長野の高原レタス、丸ごと半分添えています。
このレタス、鉄板の熱で徐々にシンナリとしてきた時が食べ頃です。シャキシャキ感を感じながら、一部はしんなりとして甘辛ステーキソースに良くあいます。このレタスを絡めて豚テキを食べると、アッと言う間に完食。
鉄板焼き お昼のメニュー 豚テキ、希少部位、ドライエージングビーフなど
今日のお昼辺り、豚テキはいかがでしょうか

クラブの鉄板焼きでお出ししております。

予約 小澤

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