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2013年10月30日 (水)

11月のコラボレーションメニュー

ご接待を中心にご利用いただいている「コラボレーヨンメニュー」、試作が終わりましたので、一足早くご紹介。

先ずは
日本料理の前菜
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お椀、具は鱈を擦って柔らかな豆腐の様にまとめたもの、相性の良い蕪を添えています。
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メインのお肉はシャリアピンステーキ
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最後に〆の握り寿司、旬のネタを揃えています。
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これから美味しくなる寿司ネタは墨イカ、ずわい蟹、水蛸、河豚、コハダ、ブリ、鮪、カワハギ、いくら、鯖など旬の素材を見繕い七貫

こちらの料理にデザートとコーヒーがセットになっています。

また、日本料理のお造り、天麩羅などの追加ですとか、お肉を和牛銘柄牛にアップグレードなど、お好みに応じてアレンジさせていただきます。

是非、ご利用ください。


予約 小澤

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