合鴨のハリハリ鍋
日本料理の西野です。
11月のお料理からお昼の合鴨を使った小鍋仕立てをご案内します。
冬に向かってたっぷりと脂をためた合鴨のロースを濃い目の出汁で葱、豆腐、野菜と一緒に炊き、熱々をお出しします。出汁に鴨の脂が加わり、美味しくいただけます。
「一寸、寒くなってきたな」と言う日、お昼に如何でしょう。
身体が温まるお料理です。
その他、去年ご好評をいただきました“銀だらの西京焼き”、今年もお出しております。
是非、日本料理 お昼の献立をご覧ください。
日本料理 西野
日本料理の西野です。
11月のお料理からお昼の合鴨を使った小鍋仕立てをご案内します。
冬に向かってたっぷりと脂をためた合鴨のロースを濃い目の出汁で葱、豆腐、野菜と一緒に炊き、熱々をお出しします。出汁に鴨の脂が加わり、美味しくいただけます。
「一寸、寒くなってきたな」と言う日、お昼に如何でしょう。
身体が温まるお料理です。
その他、去年ご好評をいただきました“銀だらの西京焼き”、今年もお出しております。
是非、日本料理 お昼の献立をご覧ください。
日本料理 西野