冬は寿司が美味しい季節です
（写真は鮪赤身、ブリ、コハダ）
いよいよ寒さが厳しい季節となってきます。これからの季節は、一年で最も寿司ネタが豊富で、しかも美味しい季節になります。
皆様へ、美味しい物を幾つかご紹介させていただきます。
まずは白身
カワハギと肝
ハタ
すし屋に欠かせない鮪、中トロと赤身です
つまみにボタン海老など如何でしょう。
北海道産の20cmは有ろうかという大物、雌は緑色に輝く卵をたっぷりと抱いています。
今夜あたり寿司は如何でしょう。
寿司 倉持
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