ARKHILLSCLUBからご案内

コンチネンタルダイニングの伊藤です。

このホワイトアスパラガスが出回ってくると、春も間近。
毎年楽しみになさっている方も多いと思います。

私どもではシンプルな調理方法で楽しんでいただきます。
写真のようにホワイトアスパラを湯がき、オランデーズソースで召し上がっていただきます。

甘く柔らかな穂先も美味しいのですが、シャキシャキとした茎の味わいも捨てがたい

2月から4月の間、仕入れます。

是非、お召し上がりください。