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2014年4月 8日 (火)

まさか・・・イタリアン? 鉄板焼きです

鉄板焼きの小寺です。

4月の新作、お魚料理をご紹介

・・・カサゴのポアレ フレッシュトマトとバジルのソース・・・
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お客様の面前で作りますから、熱々の出来立てをお召し上がりいただけます。
皮目はパッリと焼かれ、身はホロリ、軽いオリーブのソースがお魚の味を引き立てます。
鉄板焼きの概念を超えた新しいスタイルの料理です。

ディナーの“厳選黒毛和牛コース”でお出ししています。


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