« アジフライ 好評につき7月もお出しします | トップページ | 7月のコラボレーションメニュー »

2014年6月24日 (火)

初夏の寿司 

寿司の倉持です。

いよいよ夏、寿司は季節を感じて頂く料理。
ちょっと季節の物をご紹介させていただきます。

先ずはウニ、利尻が解禁になります。
Photo_5

初夏の鮪、日本海の能登、佐渡沖が有名
Photo_2

穴子は知多、渥美半島周辺
Photo_4

鯵は房総
Photo_3

もう、これでお腹一杯ですか?

酒の肴と握りのコース“織部”では、お酒に合わせてツマミを一揃い、〆に握りを召し上がっていただきます。
ご参考までに6月の品書きをご覧ください。
品書きは、その時々の漁と仕入れにより変えさせて頂いております。

ご来店、お待ちしております。


« アジフライ 好評につき7月もお出しします | トップページ | 7月のコラボレーションメニュー »