« Wine of the Month 50%OFFです | トップページ | 銀鱈の西京漬け お昼に如何 »

2014年7月14日 (月)

浅利のスパゲティ 白ワイン風味

コンチネンタルダイニングの徳永です。

今月のヒルズランチのパスタは“ボンゴレビアンコ”。

Up

今でこそ“パスタ”、“ボンゴレ”なんて普通の顔(この場合はツラとお読みください)して言ってますが、私なんぞは一昔前までミートソースのスパゲティ程度しか食べたこと有りませんし、色んな種類のパスタがある事すら知りませんでした。ボンゴレに至っては?でした。

そんな私が最初に知った今風のスパゲティが「浅利の白ワイン風味」、これは理屈抜きに美味しい食べ物、その時の驚きを今でも覚えています。
白ワインとニンニク風味の浅利の出汁をスパゲティが吸って、パセリかなんか振ってあって、初めて食べた時は「世の中にこんなに美味しい物があるんだ」と夢ごこち、それほどの体験でした。

皆様にも記憶に残る料理、お有りでしょう。

そんな一皿をランチでお出しできたらと思っております。

どうぞ、今月のランチMENUをご覧ください。

ご来店をお待ちしております。


« Wine of the Month 50%OFFです | トップページ | 銀鱈の西京漬け お昼に如何 »