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2014年9月 4日 (木)

二種類のチーズをのせたハンバーグステーキ

鉄板焼の小寺です。

9月のハンバーグステーキはチーズハンバーグです。
チーズはチェダーとパルメザンの二種類のチーズを使っています。
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濃厚なチェダーチーズと程よい塩加減のパルメザンがトロリと解けて粗挽肉を覆い、絡まって、エモイワレヌ美味しさ。何故、チーズとお肉はこんなにも相性が良いのでしょう。
ソースはグレイビーソース、トッピングはトマトとレタス、これもハンバーグステーキの定石。ちょっと火の通ったレタス、シャキシャキとしっとりが混ざり合い、これも旨い物です。

今月はお替り自由のランチスープにサムゲタンをご用意、これだけでご飯一膳いけてしまいます。
大食漢のお若い方でもお連れください。
お腹一杯になること請合います。

どうぞ鉄板焼9月のランチメニューをご覧ください。

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