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2014年11月 3日 (月)

和牛筋肉の赤ワイン煮込みとハンバーグ 

鉄板焼きのサービス 永島です。

11月のハンバーグは肉好きの私が太鼓判を押す組合せ、和牛筋肉の赤ワイン煮込みをソース代わりにしました。
赤ワインをたっぷり使ったリッチな味わい、上質なビーフシチューです。これだけでも立派に一皿の料理になります。
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付け合せはマッシュドポテトに季節の温野菜、熱々をお召し上がりください。

ランチスープは“牛タンスープ”、うま味たっぷりのスープにホロホロに煮込まれた牛タン、香り付けに葱を散らして頂きます。当然、お替り自由。食欲旺盛なお若い方でも満足頂けるランチメニューです。

どうぞ鉄板焼11月のランチメニューをご覧ください。


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