4月の贅沢膳は“煮付け”
日本料理の西野です。
4月はお昼の贅沢膳で魚の煮付けをお出しします。
(写真はメバル)
この時期はメバル、カサゴ、鰈などが煮付けで美味しいく頂けると思います。
天候、漁、セリなどで日々の仕入れの魚が変ります、この点だけご容赦ください。
白いご飯と煮付け、この組合せに引かれる方大勢いらっしゃるのではないでしょうか。
その他、豆腐の田楽、鯛茶漬け、などをご用意しております。
どうぞ4月のランチ品書きをご覧ください。
« 太麺昭和スタイルのナポリタン | トップページ | ハヤシライスに恋をした »
「料理長より」カテゴリの記事
- 国産牛100%のハンバーグステーキ 今月は赤ワインのソースで(2022.04.19)
- 桜エビと春キャベツのペペロンチーノ ランチにご用意(2022.04.12)
- 銘柄牛ステーキディナーのお肉は宮崎の”霧峰牛フィレ肉150g”(2022.04.14)
- お昼の”牛鍋”山菜と一緒に召し上がり頂きます(2022.04.06)
- 春の料理、桜鯛にホワイトアスパラ(2022.04.05)
最近のコメント