海老フライのしっぽを食べますか？
コンチネンタルダイニングの徳永です。
4月のヒルズランチ、揚物は“海老フライ”です。
カラッと上がった衣にタルタルソースをたっぷりのせて一口運べば、衣はサクサクそしてタルタルがシットリ。
噛みしめると鼻腔を香ばしさがくすぐり、海老の甘さが口に溢れます。
ところで皆さん、海老フライのしっぽを食べますか？
私は食べる派です。
子供の頃、天神へ出かけ買い物ついでの昼食、ご馳走と言えば“海老フライ”。
海老のしっぽを残そうとすると父親が「ココがいっちゃん旨かっちゃんね」と隣から箸を伸ばしてパクリ。
母親が小さな声で「体裁悪いき、やめない!」
「なんがいかんとか!!」と痴話げんか・・・その時私は岩田屋の食堂の天井を見上げていたのを思い出します。
当店の海老フライしっぽまでカラッと揚っていますから、是非お召し上りください。
4月のヒルズランチはハヤシライス、太麺ナポリタンもご用意、どうぞ4月のランチメニューをご覧ください。