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2015年5月 8日 (金)

とろろとなめこおろし蕎麦

日本料理の佐久間です。

今月の蕎麦ご膳は“なめこ卸し”と山芋の“とろろ”、両方を蕎麦に添え、さらに海老の香り揚げも加えた良いとこ取りのお蕎麦セットです。
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お膳を一緒に組むのはひじきの信田巻き、根芋と山くらげのお浸し、そして牛蒡ご飯も添えています。

食が進まない方、時間の限られた方もサッサッと召し上がって頂けるように献立をまとめました。

これから暑くなります。

お昼に冷たいお蕎麦はいかがでしょう。

お昼はその他に親子丼、浅利と豆腐の小鍋仕立てなどもご用意しております。どうぞ5月お昼の品書きをご覧ください。

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