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2015年9月 7日 (月)

秋の味覚 ハラス、イクラ、秋刀魚の握り

寿司の池田です。

早い物でもう9月も半ば、先日荒川の土手でススキを見つけました。

市場に並ぶ魚も秋の物に替わっています。

今のおすすめしているネタは秋刀魚、ボタンエビ、墨イカ
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ツマミはやはり鮭でしょう。
脂ののったハラス
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イクラは外せません。
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如何でしょう、今夜あたり焼き松茸の香りで一杯。
Photo

酒のツマミを一揃い召し上がっていただき、握り寿司でしめる「織部」・
いろいろと旬の美味しい物を見繕っておだしします。
当然、松茸や秋刀魚の握りもお出しします。
どうぞ寿司 夜の品書きをごらんください。

ご来店、お待ちしております。


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