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2015年11月23日 (月)

“特選和牛のステーキコース”ご接待に最適です

コンチネンタルダイニングの岡本です。

コンチネンタルダイニングでは夜のコースを4種類ご用意しております。

ご利用の目的がご接待の方にお奨めしているのが特選の和牛をメインにしたコース

メインディッシュは和牛をポアレにし、赤ワインのソースにトリュフの香りが活かしています。
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前菜は鴨
私どもの調理場で燻製にし、箸休めにキノコのマリネを添えております。
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温かい前菜は、ホワイトアスパラガス 
クリームと卵黄のソースにベーコン、黒胡椒の香りで召し上がっていただきます。
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お魚料理は旬を迎えるアンコウのロースト
ケッパーと焦がしバターのシンプルなソース、レモンの酸味を活かして蛋白なアンコウを引き立てています。
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お料理をイメージしていただけるよう写真でご案内させて頂きました。

食材の質、丁寧な調理、大切なお客様をもてなすに相応しいお料理、と自信を持ってお薦めします。

詳細はこちらの夜のコースメニューをご覧ください。

ご来店、お待ちしております。


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