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2015年12月14日 (月)

じっくりと煮込んだタンシチュー、熱々のオニオンスープ

コンチネンタルダイニングの柴田です。

12月、朝晩の冷え込みが厳しくなってきました。

そんな季節にぴったり、体の芯から温まるスープは如何でしょう

玉葱をたっぷりと使い、じっくりと炒めて甘味を引き出したオニオンスープです。

熱々をお召し上がりください。

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夜のコース「ビストロディナー」でお出ししています。

こちらはメインの牛タンのシチュー

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赤ワインとフォンドボー、香味野菜と一緒にコトコトと炊いて味を含ませ、もうトロトロに煮込まれています。

こちらのビストロディナーではシンプルなフランス料理をお召し上がり頂けます。

是非、一度お試しください。

皆様風邪などひかぬようお気を付けください。

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