お昼の“牛タンの塩焼き”は今週いっぱいで終了です
日本料理の西野です。
今月のお昼はちょっと趣向を変えて“牛タン”をお出ししています。
牛タンは高蛋白で低脂肪な食材、付け合せには蒸したキャベツなど野菜もたっぷりと添えています。
肉厚の身には細かく包丁を入れて食べやすくしております。
ひじきの煮付け、お造りは鮪とあおり烏賊、蛍烏賊の噌和えなど一緒にお膳を組でおりますので、栄養バランスも充分かと思います。
そうそう、汁は牛テイルスープにしております。
年度初めはお若い方とご一緒の機会も多いかと思います。
食べ応えも充分、ご飯がすすむ事受け合います。
その他、桜海老の掻揚げの天麩羅そば、鯛茶漬けなどもご用意しております。
どうぞ4月の昼品書きをご覧ください。