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2016年6月25日 (土)

【イベントレポート】一日限りの寿司割烹 土佐、美丈夫

サービスの佐藤です。

この24日金曜に開催された寿司イベント、今回で九回目となります。

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テーマは「土佐の旨い物と銘酒“美丈夫”」、室戸岬のつけ根に位置し自然に恵まれた田野町からお越し下さった濱川商店の濱川社長にご協力頂きました。

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蔵元(中央右)ご本人から酒造りと土佐っ子気質のエピソードなど伺いながら、笑いの絶えない食事会となりました。

お食事の品書きは、こちらをご覧ください。(クリックで拡大)
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お出しした料理の一部を写真でご紹介します。

ながれこ柚子ジュレかけ、うつぼ唐揚、鯨ベーコン、どろめ酢味噌など 酒のあて
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仁淀川の鮎塩焼き
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参加下さった方々も土佐っ子に負けない酒豪揃い、料理長の池田が作った土佐の料理をつまみに美丈夫を楽しんでいらっしゃいました。

お出ししたお酒は美丈夫ブランドから
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 【ゆず】 しゅわ
 舞 しずく媛 純米大吟
 純米大吟醸 吟の夢
 純米大吟醸 夢許
 純米 超辛口
 特別純米

加えて濱川社長が鑑評会出品酒 大吟醸 薫 をお持ちくださり、このサプライズで会場は大いに盛り上がりました。

今回のイベント、濱川様に大変お世話になりました。

ありがとうございました。

次回は秋口に秋田五城目町の福禄寿酒造から“一白水成”をお届けする予定です。

詳細はまた、お知らせ致します。


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