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2016年8月19日 (金)

すだち香る冷たい汁そば 後わずかで終了です。

日本料理の福田です。

冷たい汁を張ったお蕎麦が巷で流行っています。

食欲が落ちてくるこの時期にすだちの香りでさっぱりと召し上がって頂こうと考え、当店でも品書きに入れました。

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お蕎麦だけでは栄養バランスに不安がありますので金時草のお浸し、アスパラ豆腐、牛肉と白滝の金平、新生姜の飛竜頭を炊いたのなどとお膳に組んでお出しします。

夏の日差しで火照った体に冷たい汁そばは如何でしょう。

冷たい汁蕎麦、思いのほか皆様にお気に召して頂いたようですので、来月は飛魚の焼き干しで出汁をとった「冷たいあご出汁そば」に秋茄子の田舎煮と焼きナスの二色の茄子を添えてご用意します。

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味わい深い茄子とあご出汁を組合せた一品、ちょっと自信があります。

しっかりと召し上がりたい、とおっしゃる方には大分名物の“鶏天”、この時期定番の“鰻丼”などもご用意しております。

詳細はこちらのお昼の品書きをご覧ください。

ご来店、お待ちしております。


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