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2016年9月 5日 (月)

NO AGEMONO NO LIFE チキンカツ ハムとチーズをはさんでます

コンチネンタルダイニングの徳永です。

私、当blogで揚物の販促担当をしております。

今日ご紹介するのは"チキンカツレツ” ただのチキンカツではありません。
「コルドンブルー」と言う輝かしい名前が付いています。

Photo

細かなパン粉で包まれカリッと外側が揚っているのにチキンはとても柔らか

中にはトロトロのチーズと香ばしい燻製香のハム、さらにフォンドヴォーを使った旨味たっぷりのソース。

Photo_2

添えてあるポテトサラダは当レストラン若手調理人菅原君の自信作、前菜はレンズ豆のサラダ、キャロットスープからお選び頂きます。

疲れた体に“揚げ物”で栄養補給、しかも美味しいのですからなんの不満がありましょう。

合言葉はNO AGEMONO NO LIFE!!

ところで“コルドンブルー”ってどういう意味なんでしょう?

ご来店下さるときまでに調べておきます。

今月のヒルズランチは、シーフードをたっぷり添えたパエリア風ご飯、パスタは秋の茸のペペロンチーノなどご用意しております。詳しくはHPの9月のランチメニューをご覧ください。


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