ARKHILLSCLUBからご案内

日本料理の福田です。

朝夕寒くなってきました。

いよいよ河豚の季節、当店も12月から常時ご用意し、品書きに入れます。

お手軽な価格でたっぷりとお召し上がりいただきたいと思いまして、河豚は“蓄養”を使用しております。天然と味の遜色は無いと思っております。

品書きは
“先付”に煮凝り、白子豆腐
“前菜”は季節の物を盛り込み
“ふぐ刺し”
“ふぐ唐揚”
“ふぐちりと雑炊”
一通りの品をお出しします。

河豚が美味しい季節、是非ご用命ください。

夜のコース“巧”では「佐渡、越後の味覚」をテーマにしまして鰤照り焼き、鴨鍋、佐渡のコシヒカリと村上の鮭を使った釜炊きご飯など冬の日本海の味覚をお楽しみ頂けるコースもご用意しております。

詳細を載せておりますのでこちら12月夜の品書きをご覧ください。