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2016年12月15日 (木)

低脂質&減塩メニュー 胃にもたれない健康的なお料理です

コンチネンタルダイニングの岡本です。

今月のランチから低脂質かつ塩分を控えた“マンスール”をご紹介します。

前菜は帆立と水蛸のサラダ 柑橘類のソース
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スープは熱々のオニオンスープ グリュイエールチーズのトースト添え

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メインはお魚、又はお肉からお選び頂きます。

お魚は真鱈のポアレ黒ゴマソースに小松菜のナムルを添えています。

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お肉は大山地鶏のロースト マスタードのソースにマッシュドポテトのグラタン

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動物性の脂質を抑えてオリーブオイルなど植物性の油を使い、塩味はビネガー、柑橘類などに置き換えて調理しております。

ボリュームは充分ですが胃にもたれないメニューになっていると思います。

年末のお付き合いで胃に負担がかかっている方、これを機会にランチメニュー“マンスール”を是非お試しください。

その他ランチには焼きカレー、ポークカツレツ、スパゲティナポリタンなどお気軽に召し上がって頂けるメニューもご用意しております。

詳細はこちらの12月のランチメニューをご覧ください。

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