ARKHILLSCLUBからご案内

日本料理の西野です。

冬を迎えて美味しさに磨きがかかる日本海の幸、美味しい新米など越後と佐渡のお料理をご用意しました。

一部を写真でご紹介します。

前菜はかぶら寿司、姫栄螺、栃尾揚げ田楽、干し柿など野と海の幸を盛り込んでおります。

お造りは、鰤、南蛮海老、鯛

焼き物は、佐渡の名産“鰤”を照り焼きでご用意

こちらは鴨鍋、新潟平野は鴨猟が有名

お食事は村上の鮭と佐渡のコシヒカリの釜炊きご飯

これから旬を迎える日本海側の海の幸、野の恵みをたっぷりと入れた品書きを作りました。

品書き詳細はこちらのHPメニューのページをご覧ください。

ご来店、お待ちしております。