チーズケーキを焼きました
パテシェの鈴木です。
チーズケーキを焼きました。
北海道産のチーズとクリームをたっぷりと使ってしっとりと焼き、柑橘系の酸味を少し加え、ベースにナッツのクッキーを敷いて食感を楽しんで頂きます。
見た目は普通でどこにでも有りそうなケーキですが、自信作。
ベイクドタイプのチーズケーキは“冬”が良いと思います。
理由は「なんとなく」ですが・・・
2月末まで週に1回焼きます。
機会がありましたら、是非お召し上がりください。
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