ARKHILLSCLUBからご案内

日本料理の西野です。

今月の品書きのテーマは能登加賀の味。

今日は鰤で有名な氷見のご当地うどん“氷見うどんの釜揚げ”をご紹介

今月は何時もの蕎麦に替わって“氷見うどん”をお出ししております。

一緒にお出しするのは白うお掻揚、ふきのとうなどの天ぷらと稲荷寿しにとろろ昆布のお握りの組合せです。

熱々の釜揚げうどんを主にし、さっぱりと召し上げって頂ける品書きとなっていると思います。

是非、ご注文ください。

その他、お昼にご用意しておりますのは

鰤大根のお膳

蟹と山菜天ぷらをのせた湯葉の餡かけ丼

お昼は気軽に召し上がっていただける品書きを中心にご用意しております。

その他にお昼の懐石、お弁当などご接待にお使い頂ける品書きもご用意いしておりますので日本料理2月の品書きを是非ご覧ください。