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2017年4月 5日 (水)

桜海老のペペロンチーノ 大葉の香りで

コンチネンタルダイニングで調理を担当しております定池と申します。

今日ご紹介するのは、ヒルズランチのパスタ「桜海老のペペロンチーノ 大葉の香り」

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駿河湾の春を代表する食材“桜海老”をつかってパスタを作ってみました。

姿は小さくとも海老、旨味がギッシリと詰まっています。

桜海老はニンニクとオリーブオイルで揚げ焼にされて香ばしさも増し、そこへ爽やかな和の香り“大葉”を添えております。

春の和をイメージさせる桜海老、大葉の組合せ気に入って頂けるかと思います。

ヒルズランチでは、その他にポークカツ、チキンカレーなどお気軽に召し上がって頂ける品をご用意しております。

是非、こちらの4月の4月のランチおすすめをご覧ください。


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