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2017年5月25日 (木)

春は四国が私のイメージ、瀬戸内の味覚をお楽しみください。

日本料理の西野です。

5月は春、四国の味覚を盛り込んだ品書きをご用意しております。

前菜はじゃこ天、しょうゆ豆、しらす酒盗和えなど瀬戸内の味わい
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お椀は鯛の真丈をたねにした澄し汁

お造りは薬味の野菜をたっぷりと添えた鰹

主催は柔らかに炊いた新牛蒡を和牛でまいた一品

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〆の食事は蛸飯をご用意しており、お酒を飲まれる方にも合う、春の品書きになっていると思います。

品書きはこちらの四国の味覚懐石をご覧ください。

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