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2017年6月 5日 (月)

ほじくって食べたい 冬瓜の釜、鶏そぼろ餡かけ

日本料理の西野です。

夏向きのお料理をお昼にご用意しました。

小さな冬瓜を釜に見立てて鶏そぼろの餡をかけた一品です。

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蒸し上げた冬瓜を器に、彩あざやかな夏野菜と鶏の旨味をのせた餡をたっぷりと

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味の浸みた冬瓜をぼじくってでも食べたくなる美味しさ

つるむらさきのお浸し、クラゲと蒟蒻のピリ辛などと一緒にお膳でお出しします。

この一食でたくさんの野菜、食材をお召し上がり頂ける健康的なお昼ご飯に仕上がっていると思います。

こちらに6月のお昼の品書きを張っておきます。是非、ご覧ください。

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