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2017年6月21日 (水)

鉄板焼 ランチの定番“希少部位”お薦めです。

鉄板焼サービスの永島です。

ランチの定番メニューの一つが“希少部位”国産牛のミスジ、カイノミ、イチボなどからその時々に料理長の小寺さんが選んでお出しします。

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(こちら写真の部位はイチボです)

お出しする肉の部位は仕入れと在庫の都合で決まります。

要は小寺さんの都合で見繕い・・・ですが、絶対ゲストに損はさせません。

「この値段で食べられるとは、良心的!」と多くのお客様からコメントを頂いております。

先付、5種類の野菜サラダと野菜類もたっぷり召し上がって頂きます。

お替り自由のランチスープ、今月はコンソメ、ステーキ用のお肉を掃除(余分な脂などを取り除く下処理)する際に出るスジ肉などをたっぷりと仕込みに使っています。

是非、お召し上がりください。

その他に人気のハンバーグステーキは筋肉の赤ワイン煮込みをソースにした逸品、またドライエージングビーフ、国産牛、和牛などのランチセットもご用意しております。

詳細はこちらの6月のランチメニューをご覧ください。


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