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2017年8月

2017年8月31日 (木)

9月のヒルズランチはメンチカツにビーフストロガノフ 

コンチネンタルダイニングの仁藤です。

9月のヒルズランチは洋食の王道“メンチカツ”&“ビーフストロガノフ”をご用意します。

ナイフを入れると肉汁あふれる“メンチカツ”
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デミグラスソースと飴色に炒めた玉葱、マッシュルームで煮込んだリッチな“ビーフストロガノフ”
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ヒルズランチの今月のパスタは茸と大葉のあっさりオイル系、定番のローズトビーフサンドイッチも

その他、お使勝手に応じて様々なお食事をご用意しておりますので、是非クラブHPからメニューをご覧ください。

ご予約、お待ちしております。


第三回ぽん酒会 今回のテーマは“ひやおろし”他

サービスの佐藤です。

三回目の「ぽん酒会」をご案内します。

日 時  9月15日 18時~21時 
      ※20時までの間、お好きな時間にお越しください。
参加費 12,000円(込々)

今回は、夏を超えてこなれてきたお酒“ひやおろし”を中心に、すこし早いのですが“燗酒”などにお薦めしたいお酒も揃えて見ようと考えております。

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(写真は前回ぽん酒会より)

有名な蔵元のお酒も当然ご用意しますが、これから知名度が上がってきそうな期待のお酒から

✔山口 雁木 無濾過原酒 ひやおろし
✔秋田 山本 純米吟醸 ピュアブラック
✔奈良 みむろ杉 辛口純米 露葉風
✔新潟 山城屋 五百万石 生詰

などもお出ししてみようかと、仕入れを進めております。

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(写真はイメージ)

お酒のお供は目でもお楽しみ頂けるよう“和のブッフェスタイル”で秋の味覚を各種を取り揃え、温かいお料理は注文頂いてから厨房でおつくりし、出来立てをお持ちします。

当然ですが飲み放題、食べ放題

こちらにパンフレットを貼りますので、クリックし拡大してご覧ください。
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どうそ皆様ご遠慮なく蛇、猩々、鯨、馬の気分でお楽しみください。

ご予約をお待ちしております。

2017年8月29日 (火)

土曜はお得 鰻、お造り、和牛ステーキからお選び頂けます

日本料理の岡本です。

 

今月から土曜限定でお得な、しかもちょっと贅沢なお料理の品書きを4,500円でご用意しました。

 

ご家族皆様でお好きな物を召し上がって頂けるよう

 

“うなぎ”“お造り”“和牛ステーキ”から主菜をお選び頂けます。

 

こちらはうな丼 1尾半も使っています。
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お造りは旬の素材を見繕います
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お若い方には和牛ステーキをご用意
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さらに、コンチネンタルダイニングではローストビーフフリーなど各店でお得なメニューをご用意しておりますので、是非こちら週末限定お得なメニューのリンクを貼りますのでご覧んください。

 

是非、週末もご家族でクラブへお越しください。

 

お待ちしております。

 

 

 

 

 

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2017年8月28日 (月)

~歌舞伎の世界にはまる~ 十月大歌舞伎観劇前の講座ご案内

メンバーシップの田中です。

“芸術祭十月大歌舞伎”観劇前のお勉強会へのお誘いです。

日時:10月10日 
    11時30分から12時45分 高木秀樹氏による見所講座
    12時45分から13時45分 昼食

料金:7,000円(昼食代含む)

実際の観劇は10月12日又は22日の昼の部を予定
今回は事前にイヤフォンガイド解説者高木さんの解説を伺います。

詳細は下記添付のフライヤーをクリック拡大してご覧ください。

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ご予約、お待ちしております。

お昼に天丼、鰻丼は如何

日本料理の大澤です。

今月も残りわずかとなり、お昼の“天丼”も8月末まで

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天種は海老と万願寺、茄子、茗荷などの夏野菜です。

お膳の脇役にヒジキの旨煮、白だつ胡麻浸しなど体に良いお菜を一緒に組んでお出しします。

8月も末になってから厳しい暑さが続いています。

“天丼”で精をつけて頑張りましょう。

「精がつく」と言えば“鰻丼”もご用意しております。

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さっぱりした物では、“梅干し出汁の冷たいお蕎麦”、“もち豚の冷しゃぶと蒸野菜のお膳”などもご用意、詳細はこちらのクラブHPをご覧ください。

ご来店、お待ちしております。


2017年8月24日 (木)

9月のコラボレーションメニュー、ご案内

予約の小澤です。

9月のコラボレーションメニューをご案内します。

先付替りのお寿司三貫
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日本料理より前菜 菊花お浸し、蓮根明太射込み、甘海老うるか和え、南瓜豆腐など
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季節のお造り三点盛り
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お肉はAUS産サーロイン 茸のソース エストラゴン風味
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〆のお蕎麦は辛味大根と秋茄子田舎煮を添えた冷たい汁
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まだまだ残暑が予想される9月ですが、秋の食材が徐々に入荷してきます。

9月中旬から今年も秋刀魚をお昼にお出しする予定でおりますが、ニュースを見ますと水温の上昇と乱獲で秋刀魚の不漁が予想され、ちょっと心配しております。

こちらクラブHPのメニューページには各店のお勧めを掲載しております。

是非、ご覧ください。


2017年8月22日 (火)

スルメ烏賊とキャベツのスパゲティ 冷い豚しゃぶ お昼にどうぞ

サービスの佐藤です。

今月のランチからさっぱりとしたお料理、お薦め二品をご紹介

先ずは、コンチネンタルダイニングの“ルメ烏賊とキャベツのスパゲティ”

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旬の高原野菜“キャベツ”と夏の海の幸“スルメ烏賊”の組合せです。

ペペロンチーノベースの味付け、シンプルに素材の味わいと歯応えをお楽しみ頂きます。

続いて、越後もち豚をつかった“冷しゃぶ”

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たっぷりと蒸野菜を添えて、ピリ辛のゴマダレで召し上がって頂きます。

しろだつ(芋がら)の胡麻浸し、芽ひじきの旨煮などとお膳に組んでお出しします。

その他にもお気軽に召し上がって頂ける“車海老と夏野菜の天丼”、“海老フライ”、“鰻丼”、“夏野菜のかれー”などもご用意しております。

どうぞこちらのHPからメニューのご案内をご覧ください。

ご利用、お待ちしております。

2017年8月21日 (月)

あと10日で終了 「Webクーポン」「スタンプラリー」「夏の集い」などお得なプロモーション

約の小澤です。

8月限定のお得なプロモーションも、あと10日で終了です。


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クラブをご利用の際に、こちらのクーポンを印刷、又は携帯電話などモバイル端末の画面で提示頂くと通常2,000円の持込み料が無料になります。

さらに

✔4名でお一人無料になる「夏の集い」

✔4店廻ると食事券1万円をもらえる「スタンプラリー」

✔8月限定一万円均一「お得な松茸メニュー」

などの8月末までの期間限定プロモーション

是非、クラブHPへのリンクをご覧ください。

残り10日、皆様のご利用をお待ちしております。

2017年8月17日 (木)

ランチ“マンスール”は地鶏のバスク風がメイン

コンチネンタルダイニングの仁藤です。

ランチメニュー“マンスール”は動物性脂質を抑え、塩分をひかえたお料理、8月のメニューを写真でご紹介します。

前菜はシマアジの炙りと焼きナスのサラダ仕立て香味野菜を散らしています。

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スープはさつま芋の冷製クリームスープ

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メインは魚と肉からお選び頂きます。

お魚料理は アイナメのポアレ ペルノー酒のソース

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お肉は大山地鶏のバスク風煮込み トマトとオリーブの風味で召し上がって頂きます。

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塩分は、ビネガー、柑橘類を使用うことで減らし、バタークリームなどはオリーブオイルなど植物系オイルに置き換えてレシピを作っております。

味はしっかりと付け、ボリュームもほどほどに有りますので、ご満足頂けるランチメニューに仕上がっているかと思います。

その他、夏野菜のカレー、海老フライなどカジュアルなお食事もご用意しておりますので、是非クラブHPをご覧ください。

ご利用、お待ちしております。


2017年8月16日 (水)

今月のビストロディナー、メインは赤身肉のステーキ

コンチネンタルダイニングの河原です。

8月のメニューから“ビストロディナー”をご紹介

定番のお料理、フランス各地の郷土料理をお出ししています。

今月のメインは赤身肉のステーキ、良くSteak de Bavetteと言われている庶民の味

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グリーンマスタードとエシャロットのソースにポテトフライを添えています。

メニューですが、前菜はやはり定番のビストロ料理のジャンボンペルシー(ハムソーセージのゼリー寄せ)、スープはさつま芋を使ったビシソワーズ、そしてバベットステーキにデザートという構成になっております。

奇をてらう事無く、安心して召し上がって頂けるフランス料理、お値段もお手頃です。

こちらに8月のディナーメニューのリンクを貼っておきますので、是非ご覧ください。

2017年8月15日 (火)

8月末まで 全店1万円、松茸をたっぷり使ったお得なメニュー

サービスの佐藤です。

8月の当クラブはお盆やらで比較的静かな季節

そこで思い切って全店1万円均一のお得なメニューをご用意、しかも松茸をたっぷり使っています。

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一例として鉄板焼のメニューをご紹介します。

・小さな前菜 ・人参シリシリサラダ ・松茸のソテー ・蝦夷鮑100g ・国産牛フィレ/サーロイン ・ガーリックライス に夏野菜のソテー

と言う豪華な組み合わせが「何と!1万円でご奉仕、8月限定です。」(ジャパネットタカタ風にお読みください)

日本料理、コンチネンタルダインング、お寿司の各店も松茸を使った豪華なメニューをご用意しておりますので、どうぞこちらクラブHPの8月限定お得なメニューをご覧ください。

2017年8月14日 (月)

冷やしたもち豚のしゃぶしゃぶ、蒸野菜と一緒に召し上がれ

日本料理の大澤です。

今月のお昼の品書きから“冷たいもち豚のしゃぶしゃぶ”をご紹介

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食が進むようにゴマダレに少し辛味を利かせ
万願寺とうがらし、玉葱、蒸し茄子など野菜もたっぷりと添えています。

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タレを直接廻しかけたらサラダ風になります。

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こちらの主菜にサラダ仕立てのお刺身、白だつの胡麻浸し、ひじきの旨煮などでお膳に組んでお出しします。

栄養バランスの良い食事になっており、暑い夏を乗り切るには最適かと思います。

その他、うな丼、冷たい梅干し出汁のお蕎麦、夏野菜と海老の天丼などもご用意しております。

是非、こちらお昼の品書きのリンクをご覧ください。

ご利用、お待ちしております。

2017年8月 9日 (水)

“夏”盛りの寿司ネタ揃ってます。

寿司の池田です。

今日は私の好みで仕入れた夏の寿司ネタ、ご紹介します。

通称“新イカ” 墨イカの子供、丁度一口サイズで柔らか

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シンコ、新子とも書きます。ちょど1尾で一貫位、今日のは2尾。

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鰈のエンガワです。冬の平目、夏は鰈。

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8月限定の“織部 松茸三昧”、たっぷりと松茸を召し上がって頂け、お値段は変りません。

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“織部 松茸三昧”には松茸とアイナメのお椀、焼き松茸も・・・詳細はこちら8月限定お得なめメニューのリンクをご覧ください。

鉄板焼、和食、コンチネンタルダイニングでも“松茸メニュー”、驚きのお値段でご用意しています。

ご予約、お待ちしております。

2017年8月 8日 (火)

11日から3日間、お休みを頂きます。

サービスの佐藤です。

8月11日(金曜、山の日)から13日(日曜)までの3日間、施設修繕、館内清掃の為に休館とさせて頂きます。

お盆は14日(月曜)から営業致します。

勝手を申します。


今月は全店で松茸を使ったメニューを1万円均一でご提供しております。

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これを機会に是非、ご利用ください。

クラブのHPは夏のお得なメニュー他、特典満載です。

2017年8月 7日 (月)

8月の「土用の丑の日」は昨日6日 食べそびれた方へ、鰻ご用意してます 

日本料理の岡本です。

今月の土用の丑の日は6日、生憎と日曜で当店はお休み。

「“う”の字が付く物を食べると、元気になる」と遠い昔におっしゃたのは、日本のダヴィンチと言われる平賀源内さん。

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夏場が暇な川魚料理屋の宣伝、鰻の販促用のコピーだったそうです。

昨日鰻を食べそびれた方へ、土用でなくとも当店では鰻丼が皆様をお待ちしております。

どうぞ、お召し上がりください。

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暑い盛りです。鰻を食べて元気になりましょう。

天丼、梅干し出汁の冷たいお蕎麦などもご用意しております。

是非、こちらクラブHPをご覧ください。

お使勝手に応じて、お選び頂けるメニューを色々と揃えております。

2017年8月 4日 (金)

和食材で季節を楽しむフランス料理“シェフズディナー”

コンチネンタルダイニングの柴田です。

8月のシェフズディナーでは走りの松茸を入れたメニューをご用意

前菜は、縞アジと松茸の炙りサラダ仕立て青柚子風味のビネグレットで
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スープは、冷たいトウモロコシのスープ
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お魚は、天然スズキの塩焼き、潮香る白ワインソース
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お肉は、国産牛サーロインのグリル 黒胡麻のソース 焼き松茸と南瓜のケーキを添えています。
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8月の目玉は松茸、

動物系の脂質は極力抑え柚子、ゴマ、海草など和の食材で香りを楽しんで頂き、中国産ですが一足早く仕入れメニューに入れております。

是非、お楽しみ下さい。

その他に色々とご用意しておりますので、クラブのHPこちらクラブのHPをご覧ください。


2017年8月 3日 (木)

土曜限定のお昼の贅沢膳 鰻、天ぷら、ステーキからお選び頂けます。

日本料理の岡本です。

今月から土曜限定でお得な、しかもちょっと贅沢なお料理の品書きを4,500円でご用意しました。

ご家族皆様でお好きな物を召し上がって頂けるよう

“うなぎ”“天ぷら”“和牛ステーキ”から主菜をお選び頂けます。

こちらはうな丼 1尾半も使っています。
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天ぷらには松茸も入っています
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お若い方には和牛ステーキをご用意
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こちらに土用お昼の品書きのリンクを貼りますのでご覧んください。

その他さっぱりした物が良いと言う方には“梅干し出汁の冷たいお蕎麦””、“もち豚の冷しゃぶと蒸野菜”などもご用意しております。

何かとイベントの多い夏お休み、是非ご家族でクラブへお越しください。

2017年8月 2日 (水)

8月限定 とてもお得なメニュー 松茸使ってます!!

サービスの佐藤です。

8月の当クラブはお盆やらで比較的静かな季節

そこで思い切って全店1万円均一のお得なメニューをご用意、しかも松茸を使っています。

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一例として鉄板焼のメニューをご紹介します。

・小さな前菜 ・人参シリシリサラダ ・松茸のソテー ・蝦夷鮑100g ・国産牛フィレ/サーロイン ・ガーリックライス に夏野菜のソテー

と言う豪華な組み合わせが「何と!1万円でご奉仕、8月限定です。」(ジャパネットタカタ風にお読みください)

日本料理、コンチネンタルダインング、お寿司の各店も松茸を使った豪華なメニューをご用意しておりますので、どうぞこちらクラブHPの8月限定お得なメニューをご覧ください。


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