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2017年9月25日 (月)

”シャンパンフリーフロー”好評につき継続販売

ソムリエの河原です。

好評のシャンパンフリーフロー、年末までご用意します。

シャンパン“バロンフィリップ”の飲み放題に加え、ハイティを模したオードブル3皿をティースタンドでご用意し、お一人様7,000円(税サ別)でご用意します。

まだご利用で無い方は、是非一度お試し下さい。
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詳細はこちらクラブHPをご覧ください。

そこのでちょっとシャンパンのウンチク話

今回使用のシャンパン バロン・ド・ロートシルト・ブリュット

シャトー・ムートン・ロスチャイルドを所有するバロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド
シャトー・ラフィット・ロスチャイルドを保有するドメーヌ・バロン・ド・ロスチャイルド
そして シャトー・クラークを保有し金融業を主に営むバロン・エドモン・ド・ロスチャイルドの三社のロスチャイルドファミリーが、一家のこれまでの功績とロスチャイルド家の精神的価値を代表するシンボルとして、世界でも最も名声の高いワインの一つであるシャンパーニュを造ろうと考案されたのがシャンパーニュ・バロン・ド・ロスチャイルドです。

ボトルに施されているのは、1822年を起源とするロスチャイルド家の5人の兄弟の団結のシンボルとされる5本の矢が、一族の名前の起源となった『ロスチャイルド』= 赤い盾を囲んでいる一家の紋章。盾の下には、ロスチャイルド家のモットーである Concordia, Integritas, Industria 調和、誠実、勤勉という銘が刻まれ、バックラベルには各社のオーナーである3名のサインが記載されています。

長々と話しをさせて頂きましたが、味わいはメレンゲのようなきめ細かな泡、豊かなミネラル、香り高い果実味!

是非、お楽しみください。

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