ARKHILLSCLUBからご案内

コンチネンタルダイニングの柴田です。

夜にお出ししているコースから“海の幸”を楽しんで頂けるメニューをご案内します。

茄子のグリルと帆立を軽く燻製し、トマト風味のコンソメゼリーでまとめた一皿

ズワイガニのコロッケ　緑は枝豆
蟹の濃厚なビスクをソースにしています

スズキと天使の海老をポアレ　
ハーブと白ワインのソースで、小松菜のほろ苦さがアクセント

さっぱりとした前菜、量は少な目ですが濃厚なズワイコロッケ、バランスのとれたスズキの一皿と、ご年配の方、女性にも安心して召し上がって頂ける料理構成かと思います。

夜のコースは定番フランス料理のビストロディナー、和食材を用いて季節を感じて頂くシェフズディナー、銘柄和牛をメインにした和牛ステーキディナーと、お使勝手に応じて選んで頂けるメニューをご用意しております。

こちらにクラブHPのメニューのリンクを貼っておきますので是非、ご覧になって下さい。