減塩、低脂質のランチメニュー“マンスール”人気です
コンチネンタルダイニングサービスの松原です。
11月のランチメニューから、健康に気を使っていらっしゃる方にご用意している“マンスース”をご案内します。
このメニューは塩分を控え目にし、動物性脂質を抑えたメニューがコンセプト、今月のお料理を写真でご紹介いたします。
先ず前菜は、ズワイガニの身をたっぷり使ったサラダ
スープはカリフラワーのポタージュ
メインはお魚、お肉料理から選んで頂き
お魚料理は、ほうぼうのローストにサフランのソース 冬らしく下仁田ネギを焼いて添えます
お肉料理は、若鶏もも肉に根菜を詰めたお料理 甘酸っぱいポルト酒のソース
脂質を抑えていますので胃にもたれないお料理、でもボリュームはしっかりとあります。
日頃、ご接待続きで体調を気になさっていらっしゃる方にお勧め、そうでない方にもお勧めです。
是非、お試しください。
その他、11月のランチは北海道をテーマにメニューを作っておりますので、是非こちらのHPをご覧ください。
“ラムと野菜の炒め物ベルソース”など北海道出身の方には懐かしいお料理もご用意しております。