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2017年12月 7日 (木)

定番フランス料理のビストロ料理はいかが

コンチネンタルダイニングでソムリエを担当している河原です。

最近、お昼のご接待でビストロランチを召し上がる方が増えています。

メニューは、前菜の盛り合わせ+今日のお魚、又はお肉料理にデザートの構成

この時期にお出しする肉料理の一例を写真でご案内します。

先ずは定番中の定番、国産牛ハラミのステーキ

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冬と言えばシュークルート、熱々の煮込み料理のカスレなども時々作ります。
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お魚料理は、サーモンムニエル、アンコウのロースト、クロムツのポアレなどお馴染みのお料理をご用意致します。

奇をてらわず、分かり易いくて食べて美味しいお料理をお出しする“ビストロランチ”、是非お試しください。

なお、料理内容は当日サービススタッフにご確認ください。

ご利用、お待ちしております。


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