ちょっと贅沢に“ずわい蟹の天麩羅”
日本料理の福田です。
今月のお昼の品書きからご紹介するのは“ずわい蟹の天麩羅”
天麩羅はずわい蟹、白身魚、椎茸に春野菜
一緒にお膳を組むのが鮪山掛け、ぜんまいと揚げの旨煮、食事は筍の炊き込みごはんとしじみ汁
冬の代表“ずわい蟹”と春の予感“筍”を一つの品書きで召し上がっていただきます。
2月は食材が冬から春に移りゆく季節、1週間で市場に並ぶ野菜が変わって来ます。
是非お楽しみください。
お昼の品書き詳細はこちらのリンクをご覧ください。
ご予約、お待ちしております。
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