ARKHILLSCLUBからご案内

コンチネンタルダイニングの定池と申します。

今日ご紹介するランチ“マンスール”のコンセプトは減塩、低脂質

日夜ご接待で過食ぎみの方々に美味しくて胃にもたれないフランス料理をお出ししています。

前菜は縞鯵のマリネ、塩昆布の風味で

マッシュルームのスープ

メインはお魚、お肉からお選びいただきます。

お魚はイトヨリ鯛のスチーム　タプナードとズッキーニのバジル風味

お肉はコレナイ豚のポアレ マルサラソース　春キャベツのブレゼと蕗のコンソメ煮

こちらにデザートとコーヒーをお付けしております。

ボリュームもしっかり有りつつ、バターなどの動物性脂質を控え、塩分は柑橘類またマリネなどの味付けで置き換えて使用を抑えた料理です。

健康に注意されている方々に是非召し上がって頂きたい、と作っております。

その他、お客様のご利用目的に応じてお選び頂ける様々なメニューをご用意しておりますのでこちらのHPを一度ご覧ください。

ご利用、お待ちしております。