飛騨牛のフィレステーキと生ハム
コンチネンタルダイニングの河原です。
今月のお昼のステーキコースは“飛騨牛”
柔らかなフィレ肉を使って、さわやかなエストラゴンが香るフォンドヴォーのソースで召し上がって頂きます。
付け合せは春椎茸の香草バター焼き、山菜のフリットです。
コースの前菜は“飛騨の生ハム”旧清見村のキュルノンチュエさんの物を使っています。
こちらが魚料理、的鯛のポアレを浅利とハーブのソースで
シンプルですが美味しい料理の組み合わせ、お昼のご接待に如何でしょう。
詳細はこちらコンチネンタルダイニンのランチメニューをご覧ください。
ご予約、お待ちしております。