6月のコラボレーションメニューご案内
予約の鈴木です。
お箸で召し上がっていただける、和食、寿司、フランス料理を組め合せた「コラボレーションメニュー」。ご接待を中心にとても人気があります。
今日は6月のコラボレーションメニューを写真でご案内します。
先付替りにお寿司を三貫
季節の前菜は日本料理から
きびなご南蛮漬け、空芯菜の胡麻よごし、辛子れんこんなど
お造りは旬の物を三点盛り
主菜のお肉はAUS産サーロイン 赤ワインのソース
〆の食事はアゴ出汁のサラダそば
6月の品書きは初夏をイメージして辛子蓮根、きびなご、阿蘇の赤茄子、アゴ出汁など九州の食材、味覚を取り入れてみました。
さっぱりと頂ける品書きになっていると思います。
詳細はこちらのクラブHPをご覧ください。
ご利用、お待ちしております。