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2018年5月30日 (水)

6月のコラボレーションメニューご案内

予約の鈴木です。

お箸で召し上がっていただける、和食、寿司、フランス料理を組め合せた「コラボレーションメニュー」。ご接待を中心にとても人気があります。

今日は6月のコラボレーションメニューを写真でご案内します。

先付替りにお寿司を三貫
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季節の前菜は日本料理から 
きびなご南蛮漬け、空芯菜の胡麻よごし、辛子れんこんなど
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お造りは旬の物を三点盛り
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主菜のお肉はAUS産サーロイン 赤ワインのソース
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〆の食事はアゴ出汁のサラダそば
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6月の品書きは初夏をイメージして辛子蓮根、きびなご、阿蘇の赤茄子、アゴ出汁など九州の食材、味覚を取り入れてみました。

さっぱりと頂ける品書きになっていると思います。

詳細はこちらのクラブHPをご覧ください。

ご利用、お待ちしております。


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