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2018年5月22日 (火)

お昼の豚の角煮丼 あと十日で仕舞い

日本料理調理の佐久間です。

毎月お昼の丼を何にしようか、何にしたら喜んで頂けるか、と考えております。

今月はTV「せごどん」から発想を得て九州鹿児島の郷土料理「豚の角煮」を丼にしました。

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ホロホロに煮込まれた豚肩ロースの塊を食べやすい大きさに切り分け、煮汁をタレにして丼に仕立てています。

さらに口直しに大根の炊いたのも添え、温泉卵でさらにパワーアップ!!

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豚角煮、飴色に煮込まれた大根、トロトロ温泉卵この3品を一度に楽しんで頂ける“丼”

是非、お試しください。

ボリュームもたっぷりとありますのでお若い方をお連れになった際などによろしいかと思います。

その他、鴨汁のせいろ蕎麦、けんちん汁と天麩羅のお膳、贅沢に五種類のお造りを盛り合せなどもご用意しております。

詳細はこちら日本料理お昼の品書きをご覧ください。


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