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2018年6月19日 (火)

鯵フライファンの方々へ、鯵も太ってきました

毎年お出ししている“アジフライ”、五島列島周辺の漁場の物からスタートした鯵を使っています。

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鯵も玄界灘から日本海を北上し、そろそろ堺港に水揚げされる頃、順調に太っています。

そしてなるべく身の厚い大きな物を仕入れるように、市場の中卸にもお願いもしております。

千切りキャベツとタルタルソースをたっぷりと添え、お好みでウースターソースもご用意

揚げたて熱々のアジフライ、是非お召し上がりください。

A

今月のヒルズランチは九州の食をテーマに門司港が発祥の地と言われている焼きカレー、鹿児島黒豚をたっぷり使ったミートソースなどお出ししております。

メニュー詳細はこちらのHPをご覧ください。

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