クラブは九州物産展？ 日本料理のお昼の丼は“鶏飯”
日本料理の岡本です。
クラブの６月は九州をテーマにメニュー作り、日本料理でもお昼の丼に奄美の郷土料理“鶏飯”をお出しします。
鶏胸肉を蒸して細くちぎり、錦糸卵、炊いた椎茸、刻み海苔などと丼に盛り、熱々の出汁をかけて召し上がって頂きます。
元々はお祝いのお料理だったとか、今は世の中全体が贅沢になったものでお祝い料理を普通にお出しできる“良い時代”、ありがたいと思いっております。
その他にお昼は“鹿児島黒豚の生姜焼き”、“茄子田舎煮と冷たいアゴ出汁の蕎麦”そして“うな丼”など夏らしいお料理をご用意、九州に縁のある方（無い方も）是非お召し上がりください。
品書き詳細はこちらクラブのHPをご覧ください。
ご利用、お待ちしております。