和風の煮込みハンバーグ トマトソースに味噌の隠し味
日本料理の西野です。
今月は少し冒険をしてみました。
暑さで食が進まない、とおっしゃる方に新商品
和風の煮込みハンバーグです。
ベースはトマトソース、そこに隠し味にほんの少しだけ八丁味噌を加えてコクを出しています。
味噌の旨味＋トマトの酸味が得も言われぬ美味しさに科学変化
具材は筍、ヤングコーンにオクラ、パプリカなどの夏野菜で彩
熱々のトマトソースで煮込み、小なべ仕立てにしてお出しします。
暑さには熱さで勝負、和風の煮込みハンバーグで食が進みます。
今月はその他に“冷たい酢立のかけそば”、鰻丼、穴子と海老の天丼などもご用意しております。
是非、ご自身のランチにご注文ください。