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2018年9月10日 (月)

10月12日 一日限りの寿司割烹“山形編”上喜元とともに

寿司の池田より、イベントのご案内です。

17回目となるお寿司のイベント「一日限りの寿司割烹」のご案内です。

クラブでは10、11月は東北の南に位置する山形、福島、宮城にスポットを当てて食材、郷土料理などを品書きに取り入れたり、イベントを開催したりしています。

今回12日の夜の寿司割烹は、日本酒王国の山形から酒田酒造様のご協力を得て開催されます。

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お酒は現在、酒田酒造さんが蔵元自慢のお酒から当日お出しするアイテムを選んで頂いており

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お料理はク私し池田が秋の山形、酒田周辺の美味しい物を色々と探っております。

この季節、山形の郷土の味と言えば“芋煮”は外せないでしょう
酒田は味噌と豚肉を使った芋煮だそうです(写真は村山地域の醤油と牛の芋煮)

Imoni

“もってのほか”菊花も箸休めにピッタリ

Kikuhana

庶民の味“だし”、これも外せない・・・庶民の味と言えは“げそ天”もあるし
Dashi

寿司屋のイベントですが、食事のシメには板蕎麦、肉蕎麦も良い・・・蒟蒻もシーズン
Yamagata_soba

そして酒田は海の幸が一杯などと考えていると、もう切りがありません

日本酒王国、山形からお呼びした酒田酒造さんの上喜元と郷土の味をお寿司のカウンターでお楽しみください。

山形にご縁のある方(無い方も)ご予約、お待ちしております。

その他、クラブHPにはイベント他、お得な情報も満載、是非ご覧ください。

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