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2018年9月 6日 (木)

記憶の味 太麺ナポリタン

コンチネンタルダイニングの河原です。

ヒルズランチのパスタは“ナポリタン”

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太麺のスパゲティを茹でて一晩寝かせ、モチモチの食感を出した“洋食屋スタイル”のスパゲティ

具は定石どおりに玉葱、ウインナー、ピーマンと昔ながらの水煮マッシュルームの組合わせ

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少し香ばしさを感じる位にトマトソースと炒め、仕上げにバターを加えてコクを出しています。

懐かしい昭和の味、学生時代に洋食屋さんや喫茶店で食べた『記憶の味』を再現してみました。

私達世代には粉チーズとタバスコは必需品、この二つで味を足してご自分お好みの味に仕上げて召し上がって下さい。

お昼には気軽に召し上がって頂けるメンチカツ、タイカレーなどもご用意しております。

どうぞこちらのHPからメニューのページをご覧ください。


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