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2018年9月12日 (水)

寿司より「秋は光物から」

寿司の池田です。

9月も中旬になると市場に並ぶ肴もずいぶんと秋模様

秋刀魚、鯵、こはだ、鯖などの光物が充実してきます。
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貝では赤貝、ツブなども美味しくなり
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近海物の鯖、今回は三陸沖の金華サバを塩焼きに
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すみ烏賊に雲丹などの贅沢も
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戻り鰹もツマミ、握りでと

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美味しい物、色々と揃えております。

さらに9月は創立20周年記念の品書きもご用意

津軽海峡の本マグロ、ノドグロ塩焼き、松茸のお浸し、このわた、からすみ、塩雲丹と酒のアテも充実し、皆様に充分ご満足いただける品揃えと自負しております。

詳細は是非こちらのHPをご覧ください。

ご利用、お待ちしております。


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