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2018年10月31日 (水)

お客様のお好みで握ります 金曜、土曜限定20貫1万円、10貫でも5千円 

寿しの池田です。

築地から豊洲へ市場の引っ越し完了、仲卸さんから届けられるネタも冬の物に様変わりしています。

その一部を写真で記録しました。


秋から冬のネタと言えばイクラとウニ
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“しらす”も軍艦で
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光物からは鯵と秋刀魚、秋刀魚はそろそろお仕舞でしょうか
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Iwashi
酢をまわしたネタからコハダとしめ鯖も
Kohada
Simesaba
烏賊は墨烏賊
Sumiika
貝は赤貝にツブ貝
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Tububai
白身は真子鰈、小豆ハタ
Makogarei
Azukihata
鮪は大トロ、中トロ、赤身とひと揃えご用意
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ネタケースからお好みでご注文いただき20貫で1万円、10貫で5千円とお得な品書きをご用意しております。

金曜と土曜限定です。

また、平日はお酒の肴一揃いと握りを楽しんで頂くこちらの夜の品書き“有田”がお薦めです。

ご予約、お待ちしております。


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