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2018年11月22日 (木)

ごろっと牛タンカレーもあと一週間で終了

コンチネンタルダイニングの定池です。

今日ご紹介するのはお昼にご用意した“牛タンカレー”

今月のテーマ「宮城・福島:山形の食」から仙台の牛タンにインスパイアされて作りました。

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柔らかく煮込まれた牛タン、フォークで刺すと崩れそうなほど(その為撮影時はスプーンを使いました)です。

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牛タンの存在感が素晴らしい!!

煮込まれてソースと一体になった野菜の旨味が牛タンを包み込み

カレーの香辛料が鼻をくすぐり、食欲が湧き起ります。

11月のヒルズランチから私のお薦め、我ながら見事に牛タンを活かした料理と自画自賛。

是非、お召し上がりください。

その他、お使い勝手に応じて選んで頂けるメニューを色々とご用意しておりますので是非こちらのHPから「メニューご案内」をごらんください。

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