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2018年12月17日 (月)

減塩、低脂質のランチ“マンスール”

コンチネンタルダイニングの調理 定池です。

12月のランチから“マンスール”をご案内します。

”マンスール”のコンセプトは「減塩、低脂質で胃にもたれない料理」

ご接待等で過食気味の方、また健康に注意をしている方にお勧めしております。

前菜は、的鯛のレモン風味のマリネ

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スープはチキンと茸のスープ、鶏の“もみじ”から取ったコラーゲンがたっぷり

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メインはお魚、お肉から選んで頂き

お魚料理は、真鱈のソテー 濃厚なクラムソース 白菜のブレゼ添え

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お肉料理は能登ポークのソテー 玉葱たっぷりのシャリアピンソース

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塩分は柑橘類、又はビネガーなどに置き換え、動物性脂質はオリーブオイルなどの植物性脂を使って健康に留意した料理を作っております。

味は充分にのっておりますし、ボリュームも有ります。

是非、ご利用ください。

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